Qualche informazione sulla frutta utilizzata:
Le banane
Crescono sulle montagne dell'Ecuador, in un unico sistema agro-forestale in cui i piccoli agricoltori combinano la coltivazione della banana con cacao e agrumi e sono in grado di produrre una banana organica speciale. Circondate da un habitat naturale e incontaminato questi agricoltori sono in grado di produrre la piè bella delle banane Fairtrade biologica, certificata secondo i piè alti standard di organico salvaguardare la biodiversità.
Il mango
I coltivatori di Agrofair sono specializzati nella produzione di varietà di mango con consistenza morbida e dal sapore dolce, come Amelie, Kent e Keitt. Sono forniti stagionalmente dal Perè, Brasile e Burkina Faso.